mocarella
mocarella sieviešu dzimte, lietvārds
Nenogatavināts pusmīkstais siers, kam raksturīga ar maiga garša, slāņveidīga tekstūra un ko gatavo no bifeļmātes, kazas vai govs piena.
PiemēriMocarellu tradicionāli pasniedz ar tomātiem un svaigu baziliku.
Cilme:No itāliešu mozzarella.