mocarella
mocarella lietvārds; sieviešu dzimte
Nenogatavināts pusmīkstais siers, kam raksturīga ar maiga garša, slāņveidīga tekstūra un ko gatavo no bifeļmātes, kazas vai govs piena.
PiemēriMocarellu tradicionāli pasniedz ar tomātiem un svaigu baziliku.
Cilme:No itāliešu mozzarella.