vanilīns
vanilīns lietvārds; vīriešu dzimte
Sintētiski iegūts balts kristālisks pulveris ar intensīvu vaniļas smaržu.
PiemēriVanilīna cukurs.
- Vanilīna cukurs.
- Ja vanilīnu salīdzina ar vaniļas pāksti, tā aromāts ir spēcīgāks un asāks.
- Ar tīru vanilīnu jādarbojas ļoti uzmanīgi, jo, pieliekot par daudz, ēdienam ir rūgta, asa garša.