Mūsdienu latviešu valodas vārdnīca
58 266 šķirkļi
rūgšana
rūgšana lietvārds; sieviešu dzimte
Organisko vielu noārdīšanās process mikroorganismu (baktēriju, raugu) iedarbībā; ogļhidrātu pārvēršanās par citiem savienojumiem, kas norisinās mikroorganismu darbības rezultātā.
PiemēriRūgšanas process.