pektīns
pektīns lietvārds; vīriešu dzimte
Organiska viela, polisaharīds, kas sastopams sakņu, dārzeņu, sulīgu augļu sulā, kā arī dažās aļģēs un kā recinātājs izmantojams medicīnā un pārtikas ražošanā.
PiemēriVisvairāk pektīna ir upeņu un jāņogu sulā, ābolu mizās un serdes daļā.
- Visvairāk pektīna ir upeņu un jāņogu sulā, ābolu mizās un serdes daļā.
- Zefīru sastāvā ir recējoša viela – pektīns.
Cilme:No franču pectine, kam pamatā grieķu pēktos ‘sarecējis’.