Ēdiena sagatavošana, ievērojot ebreju reliģiskos likumus; šādi sagatavots ēdiens.
PiemēriKošera principi.
Piemēri
Košera principi.
Košera gaļa.
Košera ēdienā nedrīkst būt asiņu. Pēc nokaušanas vistas tiek uz pusstundu ieliktas aukstā ūdenī, pēc tam pusstundu tās pastāv, ierīvētas ar rupju sāli.