aspiks
aspiks lietvārds; vīriešu dzimte
1.Koncentrēts un līdz želejveida konsistencei iztvaicēts buljons, ko izmanto kā piedevu zupām un karstajiem ēdieniem.
1.1.Gaišā želeja, kas tiek gatavota no gaļas vai zivju buljona un želatīna.
PiemēriAspiku var izmantot cepešu un citu auksto ēdienu dekorēšanai.
- Aspiku var izmantot cepešu un citu auksto ēdienu dekorēšanai.
- Aspika desa ar dārzeņiem.
Cilme:No franču aspic ‘želeja, gaļas mērce’.